Quem sofre com pedras nos rins também deve ficar atento. Porque a castanha-de-caju contém sais de oxalato, que pode interferir na absorção de cálcio pelo corpo. Sobretudo, os diabéticos também podem ficar atentos quanto ao consumo exagerado dessa fruta.
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Riscos de comer castanha de caju em excesso
Aumento do peso: quem pretende emagrecer ou até mesmo manter a forma, é bom tomar cuidado com a quantidade de castanhas ingeridas. Como o alimento é rico em gorduras (ainda que as boas), ele é também calórico e pode causar aumento de peso indesejado.O caju é um alimento rico em vitamina C; ele tem aproximadamente 5 vezes mais vitamina C do que a laranja, por exemplo. Por esse motivo, é um ótimo reforço para o nosso sistema imunológico. Quanto mais maduro, maior quantidade de vitamina C ele possui. Também é fonte de sais minerais, como o zinco e ferro.
Pode comer a fruta do caju
O caju é uma excelente opção para agregar nutrientes à dieta, seja ela de perda de peso e/ou emagrecimento, e pode ser consumido de diversas formas: fresco, como suco, cozido com curry, fermentado em vinagre, em forma de molho-tipo chutney – e até mesmo, acompanhando drinques.
