tutu de feijão
Prato bastante consumido pelos mineiros, o tutu, tutu de feijão ou tutu à mineira nada mais é do que o feijão cozido, temperado, batido e misturado com farinha de milho ou de mandioca, de modo que fique com uma consistência pastosa.
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As comidas mineiras são bem diversificadas e cada parte do estado conta com receitas típicas. Isso faz com que a culinária seja rica e cheia de sabores que podem ser combinados ou apreciados isoladamente. Pão de queijo, doce de leite, angu e feijão-tropeiro são apenas algumas dessas deliciosas opções.Para o almoço, costelinha com ora-pro-nobis, angu, tutu de feijão, couve refogada e canjiquinha no fogão a lenha – estas delícias são apenas alguns dos elementos que traduzem, com propriedade, a gastronomia mineira.
O que servir em um almoço mineiro
Cardápio
- 1-LINGUIÇA. Arroz, tutu e couve.
- 2-OMELETE. Arroz, feijão e fritas.
- 3-CALABRESA. Arroz, feijão e fritas.
- 4-FRANGO À PASSARINHO. Arroz, feijão e couve.
- 5-CARNE MOIDA. Arroz, feijão e couve.
- 6-MACARRONADA. Frango à ássarinho ou pernil.
- 7-FILÉ DE PEIXE. Arroz, feijão e purê
- 8-FILÉ DE FRANGO LIGHT. Saladas ou Legumes.
