A salsicha deve ser aquecida em água quente e nunca fervendo. A salsicha que compramos no supermercado é pré cozida e precisa apenas ser aquecida antes do consumo. Ao ferver ela estoura pois a umidade interna evapora, expande e “estoura” o produto.
Leia mais
Água quente, não fervendo
Além disso, poderá rachar e até estourar, dependendo da qualidade do produto. A salsicha é muito sensível. Por isso, você deve colocar um pouco de água para aquecer em uma panela e quando começar a levantar fervura, desligue o fogo.Os perigos das carnes processadas
A ingestão elevada de carnes processadas está ligada ao aumento do risco de desenvolvimento de uma série de doenças crônicas, como pressão arterial alta, doenças cardíacas, câncer no estômago, doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) e câncer no intestino.
Quantas vezes tem que ferver a salsicha
Ferva-as por seis minutos.
Se você vai cozinhar uma grande quantidade de salsichas, adicione um ou dois minutos a esse tempo. Antes de tirar todas elas do fogo, prove uma. Por outro lado, se vai cozinhar apenas uma ou duas, elas talvez fiquem prontas antes de seis minutos.
